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牛肉酸菜火锅

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-06-19 阅读: 0次
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美食和功能:火锅菜单

纽埃酸菜火锅

原料:牛柳1200克,酸菜600克,冷冻豆腐500克,净价牛肚100克,粉丝300克,牡蛎黄和河蟹各150克,熟猪油75克,鲜汤2500克,精制盐、味精

风味菜肴:酱油 、芝麻油、卤素虾油、辣椒油、韭菜酱和腐乳。可根据个人口味制作,每人一盘。

牛肉酸菜火锅实践

1.将牛肉水平条纹切割成大片,牛肚清洁并切割成夹紧刀片,酸菜去除旧条纹并清洁并切割成细丝,粉丝用水浸泡后切割成切片,豆腐用水泡切割成排骨片,河蟹肚脐去除和食品袋清洁后切割成四个半片。选择牡蛎黄去除杂质。除河蟹和牡蛎黄之外的所有上述材料放在盘子上,放在火锅 。2。周围并点燃火锅,加入鲜汤、酸菜切碎。咸香菜、咸/[/k188

特色:北京风味,清淡不油腻,汤鲜美,酥嫩清爽,开胃降压,健脾益气,养血强筋。经常食用,可以防病健身。

牛肉

营养成分:每100克牛肉含有68. 2g水分、18. 3g蛋白质、3. 5g脂肪、1. 1g灰分、8 mg钙、211 mg钾、57.4g钠、25 mg镁和3.2g铁锰0.03毫克,锌3.67毫克,铜0.13毫克,磷143毫克,硒19.8毫克,烟酸7.4毫克。

药效:牛肉蛋白质含有许多人体必需的氨基酸,因此其营养价值非常高。。《本草纲目》包含:& ldquo牛肉黄芪。& rdquo;牛肉甘平补益脾胃,对气血两虚、各种虚劳、头晕乏力、精神疲劳懒惰、心悸怔忡、面色苍白、食欲不振。积食腹胀、催吐酸腐或腹胀有疗效

牛胆:清肝明目,利胆润肠。可治疗风热眼病、黄疸、便秘。

牛心:可治疗嗳气、惊吓、解郁、强心。

牛肺:可治疗吐血、咯血。

牛血:补中、李雪。主要治疗痢疾、便血、脾胃虚弱、血虚闭经等疾病。

牛鞭:养血止血、滋阴润燥。

牛黄:牛胆结石是一种珍贵的中药。现可人工合成。牛黄解毒片。它的功能是清热解毒。有些人认为他们是。大火。,应该多吃才有效;有些人在没有生病的时候经常吃牛黄解毒片,并认为这是可以的。清火。,预防疾病。但这会导致中毒,甚至危及生命。当成人服用牛黄解毒片时,小片剂每天不应超过9片,大片剂不应超过6片,避免用药过量或长期使用。

饮食禁忌:炖的时候牛肉,有些茶叶可以用干净的白布包起来放在锅里,牛肉很容易煮;患有疥疮、湿疹、痤疮、瘙痒的人不应与猪肉或白酒、韭菜、生姜联合食用牛肉。牛肉。因为牛肉甘、温暖,可以补气助火,而白酒、韭菜、葱白、生姜都是辛辣高温的产物,而牛肉的组合可以火上浇油,使人体又热又容易引起牙齿发炎、咽干、

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土豆和牛肉可以一起食用:不仅味道好,而且土豆含有丰富的叶酸,起到保护胃粘膜的作用。

白菜和牛肉可以一起食用:素肉搭配互补,营养全面、丰富,具有健脾开胃的作用。特别适合体弱者经常食用。并对肺热咳嗽、的体弱者有辅助疗效。

关键词:酸菜牛肉牛肉食谱

我如何区分驴肉和牛

驴肉的肉质特别细腻,是牛、羊肉等其他肉制品无法比拟的。而且驴肉具有很好的补气效果、并且非常适合滋补身体。。同时,驴肉是典型的高蛋白、低脂肪肉制品。可以为身体虚弱的人提供良好的营养、病后。....[更多]

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