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火锅猪蹄的做法 做火锅猪蹄的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-11-23 阅读: 0次
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  火锅猪蹄的做法

  做火锅猪蹄的食材

  原材料:猪蹄2公斤

  调料:火锅调料一包食用油料酒 老抽生姜片新鲜花椒一小把

  做火锅猪蹄的步骤

  1.清洗烤好的猪蹄,加入火锅,加入适量清水,加入料酒、姜片,用大火煮沸,关火,舀起猪蹄并排水。

  2.炒用油加热锅,加入姜片炒,加入火锅基炒熏香,加入新鲜花椒,加入猪蹄,煮沸料酒,老抽,炒并加入开水。

  3.微烫,取炖锅,将汤与猪蹄一起倒入炒锅中,炖约2小时,直到猪蹄耙子变软。

  做火锅猪蹄的小技巧

  1.火锅基材可以根据自己的喜好选择不同的品牌。我通常使用夏秋。如果不够辣,在步骤2 花椒。中加入一些干辣椒和干辣椒

  2.鲜花椒在促进这道菜的香气方面起着明显的作用。不要保存它。你不能买新鲜的花椒你可以倒一些花椒油,这也很好。

  3.如果你习惯耐嚼猪蹄,炖2小时,适合饮用。如果你喜欢软糯的味道,炖一会儿,那样的话,趁热吃白米饭。

  香辣猪蹄火锅的做法

  做香辣猪蹄火锅的食材

  原料:猪蹄2、红薯、油豆皮、木耳、油麦菜、秦清场。

  调味料:辛辣火锅基料,生抽2汤匙,料酒2汤匙,5颗冰糖粒,盐2茶匙,干辣椒葱姜片。

  调料包:八角2,花椒1/2茶匙,草果1,1豆蔻,桂皮1,3瓣,小茴香1/2茶匙。

  做香辣猪蹄火锅的步骤

  1、猪蹄去除头发,清洗,切成两半。

  2、向锅中加入清水,加入猪蹄,加入料酒、葱姜片、和少量花椒并用大火煮沸。

  3、煮沸后撇去漂浮泡沫,取出猪蹄并排水备用。

  4、服用大约2汤匙香料火锅基料。如果你喜欢辛辣的食物,你可以添加。

  5、清洗锅并添加火锅底部材料。因为底部材料含有油,所以没有必要单独放炒菜油

  6、放入段落葱 、姜片和八角。

  7、中小火炒香壶底。

  8、将猪蹄置于炒和add生抽、料酒、冰糖。之下

  9、将调料袋中的所有干调料混合,并将其放入调料袋。

  10、向锅里加入热水,因为你吃了火锅,所以你可以加入更多的水。然后加入调料包。

  11、加入干辣椒,一起煮。将锅转小火,盖上锅盖炖1小时。

  12、小时后,加入盐调味,如果汤太少,再继续烹饪40分钟。加入热水。。

  做香辣猪蹄火锅的小技巧

  1、如果你喜欢吃去骨的软肉,你可以炖2个小时。

  2、请估计汤的量和软腐病的程度。

  3、所用的干香料不必太完整,只需混合家庭炖菜。

  4、我没有放老抽因为我吃了火锅,因为害怕颜色太重。

火锅猪蹄做法

火锅猪蹄怎么做

做火锅猪蹄的小诀窍

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