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干锅排骨的做法及详细步骤

作者:小吴做菜网 发布时间: 2019-08-23 阅读: 0次

  干锅排骨的做法

干锅排骨的做法步骤

  做干锅排骨的食材

  排骨 400g 土豆 1个 洋葱 1个 藕  1节 豆筋 1根  黄瓜 1根 胡萝卜 1根 青红椒 各1个 西芹 1根  香菜 一把 大葱 1根 小米辣 1把 牛油火锅底料 50g 香料(八角香叶山奈等) 适量  葱姜蒜干辣椒 适量 青花椒 1小把

  做干锅排骨的详细步骤

  1、排骨切成小片,清洗血液,用盐、淀粉、料酒和生抽浸泡2小时品尝。往锅里放更多的油,用排骨小火煎至棕色(如果不够软,再煎一段时间),切下其他材料备用。

  2、在排骨平底锅中煎炸后,取出熟透的土豆和胡萝卜。(/[/k109/)不要剪得太小,它会在后面融化的!如果成分不多,你可以倒一些基础油。

  3、将葱生姜、大蒜和其他调味品倒入锅中,加入一大勺火锅调味品、一勺蚕豆、一勺料酒、一点生抽、一勺白糖、炒香料。均匀倒入排骨,转动炒。

  4、继续翻炒,依次加入藕切片、土豆、胡萝卜、豆腐棒、黄瓜、芹菜,继续翻来覆去。事实上,蔬菜基本上已经过油了,很快就会熟了!

  5、锅里的水蒸气几乎快炒变干时,放洋葱,转动炒直到它稍微变软,然后放青椒和大辣椒葱,并继续转动炒。

  6、加适量盐,根据你的口味调整,关掉火,撒上芝麻和香菜。

 

干锅排骨怎么做

做干锅排骨的小诀窍

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