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家常干锅虾的做法 做家常干锅虾的步骤

作者:小吴做菜网 发布时间: 2019-09-03 阅读: 0次

  家常干锅虾的做法及步骤

  做家常干锅虾的食材

  配料:养殖虾、干锅酱、海鲜酱、蚕豆酱、干胡椒、胡椒、豆芽、洋葱、盐、鸡精、味精、糖、

  做家常干锅虾的简单步骤

  1、取出养殖虾,清洗干净,用刀将养殖虾的背部抽出,取出虾,放入容器中备用。

  2、将准备好的洋葱洗净后切成丝,放入容器中备用。将小米椒切成方块备用。

  3、在锅里加入适量的基础油。当油温达到80度时,加入干辣椒和小米辣椒。然后把准备好的豆芽和洋葱放入锅中一起翻炒。当温度达到80度时,把它从锅里拿出来,放入干燥的锅底。

  4、将加工好的养殖虾放入沸腾的油锅中油炸,5秒钟后取出。注意:不要过度。

  5、开始煮汤,往锅里加入底油,把干辣椒放入锅里翻两遍直到变色,分别加入适量的一勺干锅巴海鲜酱和一勺蚕豆酱,翻炒3-5秒,加入适量的水,然后加入半勺盐,注意两勺鸡精、适量的味精和四勺糖“盐少是因为酱咸”。

  6、将油炸虾放入汤中煮沸,5-10秒后变稠:“将淀粉或生粉与水混合”使汤变浓。

  7、增稠后,你可以取出锅,把虾放在豆芽和洋葱上,撒上芝麻和香菜完成。

家常干锅虾做法

家常干锅虾怎么做

做家常干锅虾的小诀窍

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