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干锅有机菜花的做法 做干锅有机菜花的步骤

作者:小吴做菜网 发布时间: 2019-10-05 阅读: 0次

 

  干锅有机菜花的做法

  做干锅有机菜花的原料:有机菜花、熟带皮、五花肉、葱姜、蒜干、红辣椒、鲜味酱油、花生、油盐

  做干锅有机菜花的步骤


  1、新鲜有机菜花500克左右

  2、用刀切或手掰的方式将菜花掰开

  3、在开水锅里汆烫一下,变色即可捞出,放冷水里拔凉

  4、捞出控干水分

  5、葱姜蒜适量分别改刀切成丝块

  6、五花肉切成薄片

  7、炒锅放油,放几粒花椒爆香,准备几个干红辣椒与葱姜蒜调料放入煸炒出味

  8、放上五花肉片翻炒

  9、倒上鲜味酱油翻炒着色

  10、这时放上控好水的菜花,快速翻炒

  11、放上少许的盐翻拌均匀出锅

  做干锅有机菜花的小技巧

  1、这个菜花炒之前一定要烫一下,开水入锅,见变色就捞出,最好是过2遍凉水后放凉水里拔凉,这样能保持菜花的脆度

干锅有机菜花做法

干锅有机菜花怎么做

做干锅有机菜花的小诀窍

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