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叉烧胁腓(胁腓怎么做春节菜宴客)

作者:速7菜谱 来源: 发布时间: 2019-05-26 阅读: 0次
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  叉烧胁腓

  叉烧胁腓配料

  猪肉腰果1000g、大蒜辣椒酱50g、番茄酱100g、糖50g、盐10g、蜂蜜20g、甜面酱50g、蚝油50g、红曲米15g、白胡椒2g

  做宴会菜叉烧胁腓的方法

  1、清洗肋骨并剁小块。 用调味料将肋骨腌制约2小时。

  2、将油放入锅中并将其烧热至50%。 加热腌制的肋骨并用吸油纸擦干。金黄色后去除油。

  3、将炸好的排骨放入另一个锅中,将腌料放入红曲米中,加入一些水,然后将其转为小火约25分钟,调节味道。 将肋骨与芝麻油混合并充分拌匀。

  4、春节宴会菜OK。

  小技巧

  加入蜂蜜芝麻油,以保持肋骨不干燥,美味。

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