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牛肉干的做法 做牛肉干的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-11-07 阅读: 0次
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  牛肉干的做法

  做牛肉干的食材

  主料: 牛肉 (500.克)

  调料: 无

  厨具: 微波炉、电饭煲

  做牛肉干的步骤

  1.冷水下锅,等水开后,撇去血沫,稍微煮一会

  2.沥干水分,倒入电饭煲中,添加各种佐料!啤酒摸过牛肉块就好!

  3.我做的不是很干,又用微波炉转了一会儿!

牛肉是补充人体的好选择。将牛肉制成牛肉具有独特的风味,易于保存。这是古代战士在行军和战斗中带来的军事装备之一。市场上有许多美味的牛肉干果,但是我们如何才能打败自制的牛肉干果呢?

自制牛肉干练习一

食物准备

牛肉火腿,料酒,老抽,生抽,卤汁袋,食盐,胡椒粉,冰糖,辣椒粉,辣椒粉,花椒粉。

方法步骤

1.牛肉切成粗手指,尽量大小均匀。

2.浸泡牛肉条以去除血液;

3.在锅里煮开水,放入牛肉中,加入料酒煮沸,撇去血沫;

4.下层生抽、老抽颜色、牛肉成分、冰糖、盐等。,煨约40分钟,取出。

5.往锅里加入一点植物油,加入一把冰糖,用小火加热,慢慢溶解冰糖,最后变成焦糖色。快速添加牛肉,将其铺开,均匀油炸。

6.在锅里加入少许植物油、辣椒粉、花椒粉、麻椒粉等。当锅沸腾并且油变红时,再次翻炒牛肉直到牛肉被辣椒油弄脏,翻炒均匀,然后倒出。

7、最后用烘箱或烘干机处理。

自制牛肉干燥方法2

食物准备

牛肉,料酒,花椒,大东西,葱,姜,盐,酱油,干辣椒,辣椒粉。

方法步骤

1、清洗牛肉并切成条状或块状;

2.浸泡在热水中,撇去漂浮的泡沫并排水。

3.倒入电饭锅,加入花椒、大配料、生姜、糖、干辣椒、盐、料酒、酱油和蒸汽。

4.蒸完后,加入适当的调料葱,再次蒸。

技巧

如果你喜欢它更耐嚼,你可以风干牛肉。

自制牛肉干燥方法3

食物准备

牛肉,年糕调味料,生抽,老抽,料酒,糖,盐,胡椒粉,辣椒粉。

方法步骤

1、清洗牛肉并切成块,预煮备用;

2.将牛肉放入电饭锅,倒入所有调料,搅拌均匀。

3.按蒸米饭键蒸;

4.拿出来放入烤盘。放入烤箱,在100℃烘烤1小时。

5、烘烤后放入微波炉高火打。

自制牛肉干燥方法4

食物准备

牛健肉、盐、鸡精、糖、花椒粉末、干红辣椒、生抽、葡萄酒、孜然芹。

方法步骤

1.清洗牛肉并将其切成条状。将干辣椒切成小块。

2.用小火炒盐,加入花椒粉、辣椒粉和孜然炒;

3.当香料冷却至室温时,将它们与白糖、鸡粉生抽一起加入牛肉条中,混合均匀。

4、然后倒刻酒,酒应浸水牛肉,放入冰箱腌制4-5小时;

5.不用油加热锅。将腌制好的牛肉倒入锅中翻炒。倒出水,翻炒,直到肉煮熟并稍微变干。

6.将烤箱预热180度,烘烤15分钟。把烤箱颠倒过来。

技巧

干燥牛肉应储存在密封容器中。

自制牛肉干燥方法5

食物准备

牛肉,红酒,生抽,白糖,食盐,咖喱粉。

方法步骤

1.清洗牛肉并切成条状。将生抽添加到容器中,借白糖混合均匀。倒入红酒,浸泡约6小时。

2.预热烤箱,牛肉放入烤箱,在200度烘烤15分钟;

3、取无油锅,用火煸制牛肉,然后加入食盐和咖喱粉,煸制均匀,煸制至香味。

4.将烤箱预热180度,牛肉放入锡纸烤盘,烘烤10分钟,取出冷却。

技巧

牛肉选择瘦肉,肌肉越少越好。

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牛肉干做法

牛肉干怎么做

做牛肉干的小诀窍

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