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剁椒鱼香肉丝的做法 做剁椒鱼香肉丝的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-09-27 阅读: 0次
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  剁椒鱼香肉丝的做法

  用料 猪肉丝200g 土豆丝200g 香菇100g 泡椒50g 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 香菜适量 酱油适量 白砂糖适量 白醋适量 水淀粉适量

  剁椒鱼香肉丝的做法步骤

  1、薄猪肉切成丝,用盐、料酒、淀粉稍微腌制

  2、土豆切碎并用清水冲洗去除。香菇切割线

  3、剁碎腌胡椒;葱切碎的生姜和大蒜

  4、香菜切割线段

  5、酱油,白糖,白色醋至酱果汁供日后使用

  6、炒一锅热油,倒入猪肉丝,翻炒炒以改变颜色

  7、加入剁碎的腌胡椒和葱剁碎的姜和大蒜,翻炒炒直到油变红

  8、加入土豆丝和香菇丝,搅拌均匀,倒入混合的酱果汁

  9、炒用香菜,盐调味,直到几乎成熟。醉后用湿淀粉增稠

  做剁椒鱼香肉丝小贴士

  酱果汁、酱油、白糖、白色醋的酿造比例约为2∶3∶3

剁椒鱼香肉丝做法

剁椒鱼香肉丝怎么做

做剁椒鱼香肉丝的小诀窍

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