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腊香干锅土豆片的做法 做腊香干锅土豆片的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-11-07 阅读: 0次
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  腊香干锅土豆片的做法

  做腊香干锅土豆片的食材

  食物材料:土豆260克,家腊肉150克,2个青椒,熏香葱 10g,大蒜8g,生抽一点

  做腊香干锅土豆片的步骤

  1.土豆切片并用清水清洗表面淀粉并排水。

  2.腊肉清洗,在蒸笼中蒸,冷却,切片备用

  3.将大蒜切片,胡椒切片

  4.在锅中加热少量油,将土豆切片煎至两面呈金黄色,然后放入备用。

  5.在另一个锅里炒大蒜,炒熏香腊肉。

  6.加入预油炸的土豆切片,再加入一点生抽转炒。

  7.加入甜椒圈,撒上熏香葱。

  做腊香干锅土豆片的小技巧

  1.土豆切片应该切得尽可能薄,这样可以少吃油,不用油炸就能炸脆。

  2.切好的土豆切片要用清水清洗,去除表面淀粉,不易粘贴,口感好。

  3.在油炸之前,土豆碎片应该用厨房用纸吸出表面水分。

  4.制作干锅土豆切片时,加入一些腊肉切片、腊肉春香和土豆酥脆的结合非常不错,再加入新鲜辛辣的胡椒,制成一盘超辣土豆切片。

  香辣过瘾的干锅土豆片

  材料

  主要成分:土豆500克、腊肉150克、洋葱1

  配件:10克红辣椒、 5瓣大蒜、 10克胡椒、适量植物油、1汤匙老妈妈、食物盐1/2汤匙、鸡精一点芝麻油一点

  干锅土豆切片法

  1.准备食品原料,土豆三个、腊肉一个、洋葱一个、新鲜青椒和红辣椒各一个、大蒜量。

  2.腊肉清洗、切片并蒸10分钟。

腊香干锅土豆片怎么做

做腊香干锅土豆片的小诀窍

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