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菠菜拖叶子的做法 做菠菜拖叶子的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-09-17 阅读: 0次
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  菠菜拖叶子的做法

  做菠菜拖叶子的食材:菠菜 15片叶子,100克面粉,鸡蛋1片

  配料:50克肉末、2汤匙剁椒、2汤匙糖、1汤匙熏香醋1汤匙大蒜和姜丝、1汤匙油、3汤匙水淀粉3汤匙水(少许水淀粉加水淀粉水)

  做菠菜拖叶子的步骤

  1.菠菜清洗并拿走叶子以备后用;

  2.将面粉、鸡蛋和水混合成稍厚的面糊,并准备一些干面粉。

  3.把锅里的水烧开,马上准备拖叶子。

  4.将菠菜叶子的一侧穿过干面粉,然后悬挂鸡蛋面糊。由于没有使用豆粉,所以挂面糊有点难,所以你可以用筷子把它挂得更均匀。

  5.将树叶拖成一片,放入锅中。基本上,一块已经准备好了,可以捞出一块来。钓鱼后,把它放进锅里。

  6.准备浇头,往锅里倒一点油,往锅里加入大蒜和姜丝,然后加入肉末,炒打开;

  7、放入剁碎的胡椒、糖、醋翻过来炒几次,香气飘散后,加水淀粉,搅拌并滚动,趁热倒在蔓生叶子上,边吃边搅拌。

  做菠菜拖叶子的小技巧

  1、干粉有助于粘贴。如果你有豆粉,最好在面糊里加入适量的豆粉。

  2、当面糊挂在一边时,叶子会自然卷曲。

  3、剁碎的胡椒本身是咸的,所以盐不需要添加。如果味道仍然太咸,你可以加水混合。

  4、一定要趁热吃。味道很好。

菠菜拖叶子做法

菠菜拖叶子怎么做

做菠菜拖叶子的小诀窍

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