当前位置

首页 > 四季菜谱 > 秋季菜谱 >

黑椒汁蘑菇什锦焖锅的做法 做黑椒汁蘑菇什锦焖锅的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-09-16 阅读: 0次
  • 精品家常菜蘑菇炖肘子的做法 做蘑菇炖肘子的步骤
  • 鸡肉炖蘑菇土豆的做法 做鸡肉炖蘑菇土豆的步骤
  • 黑椒香草烤蘑菇的做法 做黑椒香草烤蘑菇的步骤
  • 蘑菇菜丝燕麦粥的做法 做蘑菇菜丝燕麦粥的步骤
  • 鲜虾蘑菇烧豆腐的做法 做鲜虾蘑菇烧豆腐的步骤
  • 蘑菇焖饭的做法 做蘑菇焖饭的步骤

  黑椒汁蘑菇什锦焖锅的做法

  做黑椒汁蘑菇什锦焖锅的食材:1杏鲍菇、香菇3、5个双孢蘑菇、金针菇1个小把手、1盒白玉蘑菇、1盒蟹味菇、胡萝卜半根;大号虾20

  黑胡椒汁的原料有:西红柿1、洋葱一半、蒜瓣6-8、黑色胡椒粉 5g、蚝油2勺、生抽1勺、老抽少于半勺、糖5-10g、盐一点。

  配料:青椒圈、姜片、花生油

  做黑椒汁蘑菇什锦焖锅的步骤

  1.西红柿,洋葱切成小块,用烹饪机将它们与蒜瓣一起搅拌成捣碎的汁液。

  2.取下大虾的头部,在锅底稍微多加点油,将冷油放入虾的头部,慢慢油炸虾,保留虾的油备用。

  3.倒入打碎的西红柿等。倒入虾油中,慢慢翻转小火炒。

  4.当表面起泡较浓时,加入1勺生抽、2勺蚝油、半勺老抽、黑色胡椒粉、糖和盐,并继续缓慢搅拌炒。

  5.把汤翻过来炒直到变稠,可以上菜了。(蚝油和生抽老抽都含有盐,盐更少。)

  黑胡椒汁蘑菇炖锅的步骤

  1.往锅里加入少许油,加入2片姜片,加入大虾并用半煎半炕的方法使大虾虾的两面酥脆即可食用。(洒一点盐尝一尝)

  2.杏鲍菇,香菇切成小块,双孢蘑菇,胡萝卜切片。

  3.在锅底加入2汤匙油,加入洋葱碎条炒至香味,加入杏鲍菇、香菇、双孢蘑菇,炒一会儿。(肉厚的蘑菇在油炸时会散发香味)

  4.加入其他嫩蘑菇,如金针菇含有更多水分。

  5.蘑菇出水后,倒入自制的黑胡椒汁,混合均匀。盖上盖子,用文火煨。

  6.沥干蘑菇汁,与大虾混合均匀。(注意观察,锅里剁碎的细微声音表明汤已经干了)撒上青椒圈,关火。

  做黑椒汁蘑菇什锦焖锅的小技巧

  1.用黄油做黑胡椒汁的西餐味道会更浓。使用虾油味道更好。

  2.黑胡椒汁中的糖和盐的量应该尝一尝,如果你喜欢甜味,就多放些糖。

  3.肉质紧密的蘑菇味道非常丰富。你必须先用油煎蘑菇以散发香味,然后用大量的水放在蘑菇后面。

  4.大虾油炸虾贝壳又脆又脆。快把它们放进锅里,否则虾贝壳不会很快变脆。然而,由于黑胡椒的添加时间短且味道淡,所以可以在食用时将其浸在黑胡椒汁中虾。

黑椒汁蘑菇什锦焖锅做法

黑椒汁蘑菇什锦焖锅怎么做

做黑椒汁蘑菇什锦焖锅的小诀窍

#第三方统计代码(模版变量)