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皮蛋拌豆腐怎么做好吃

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-01-14 阅读: 0次
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  皮蛋拌豆腐怎么做好吃

  主料:皮蛋2个、内部润滑脂豆腐1盒

  辅料:油适量、盐适量、鲜贝露适量、味精适量、糖适量

  皮蛋拌豆腐做法步骤

  1.皮蛋 2片,去皮切碎

  2.去除内部油脂豆腐并将其压碎

  3.将豆腐和皮蛋一起倒入,并添加芝麻机油

  4.Add 盐

  5.Add 鲜贝 dew

  6.加入味精

  7.加入少量糖

  8.混合均匀

 

  皮蛋拌豆腐的家常做法及步骤

皮蛋拌豆腐的家常做法及步骤

  原料:1盒内脂豆腐,皮蛋2片,黄瓜半根。

  调味汁:香醋1勺,生抽1勺,芝麻油1勺,白糖一点

  其他:1勺剁椒

  做家常皮蛋拌豆腐的步骤

  1.内部油脂豆腐整个盒子的底部朝上。用剪刀稍微剪开四个角,让空气进入。将盒子倒置,撕下前面的薄膜,然后将豆腐倒置在盘子或干净的案板上,切成小块;

  2.皮蛋削皮并切成小块;

  3.黄瓜使用工具刨花并将其涂抹在板上。

  4.将豆腐切片放在黄瓜花上,并在上面浇上调味汁;

  5.皮蛋排列在豆腐上,舀一勺剁椒到上面。吃饭时混合均匀。

  做家常皮蛋拌豆腐的窍门

  1.如果你通常做糕点,最好使用刮刀切割糕点豆腐。均匀切割,豆腐可以保持相对完整的状态;

  2.切割时皮蛋,刀的两面涂上油或白开水,这样刀片就不会被皮蛋,而皮蛋切割得很漂亮。

皮蛋拌豆腐怎么做

做皮蛋拌豆腐的小诀窍

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