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油泼卷心菜怎么做好吃

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-09-18 阅读: 0次
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主料:

脑袋

300g辅料:

15ml

10g

干辣椒

5g

芝麻

5g

八角

2g

花椒

2g

5g

操作步骤反馈

1.材料准备

2.卷心菜洗净后,切下根

3.剥去卷心菜的叶子

4.在锅中烧开水,加入5g 盐,将卷心菜在锅中热烫半分钟。

5.将热烫的卷心菜快速浸泡在冷水中。

6.取出卷心菜,沥干水分。加入切碎的红辣椒,5g 盐,5g糖

7.把油放入锅中。当油很热时,将花椒、八角和芝麻放入炒中闻一闻,然后关火

8.将热油倒在卷心菜上,以刺激辣椒的香味,混合均匀即可食用。

......

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