西兰花煎豆腐怎么做好吃 做西兰花煎豆腐的步骤
西兰花煎豆腐的做法
做西兰花煎豆腐的食材
主料:
花菜250g、豆腐250g
辅料:
油适量、浓汤适量、葱适量、大蒜适量、花椒适量、干辣椒适量
做西兰花煎豆腐的步骤
1.豆腐清洗并切成碎片
2.在光盐水中浸泡约2小时
3.将西兰花放入沸水中汆烫20秒,颜色变化时立即取出。
4.取出西兰花,用冷水冷却
5.葱、大蒜花椒、干辣椒都准备好了
6.将油放入锅中,用豆腐小火慢慢煎。
7.煎至金黄色,翻过来
8.豆腐两面煎至金黄色。留出
9.往锅里多加点油,然后加入葱大蒜、干辣椒和花椒炒熏香
10.然后加入热烫的西兰花,并迅速将其均匀翻转炒
11.添加油炸豆腐并翻转炒
12.加入浓汤
13.均匀转动炒以离开锅。