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牡蛎煎蛋的做法步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-08-01 阅读: 0次
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  牡蛎煎蛋

  食材清单 鸡蛋 3个 花缘牡蛎 3个 食用油 20毫升 生姜 5克 大葱 30克 香菜 5克 番茄酱 15毫升 淀粉 7克 鱼露 少许

  牡蛎煎蛋小技巧

  1.花境上的牡蛎必须用清水清洗干净。如有必要,可将其浸泡在盐水中约2小时。杂质可以彻底清除。

  2.新鲜牡蛎很难分开,而且容易被咬。因此,不建议用手直接分开。对于喜欢酸甜口味的朋友,建议使用刀子或勺子。

  3.还建议使用番茄酱,或使用沙拉酱或不蘸酱。

  牡蛎煎蛋的做法步骤

  1、用清水冲洗牡蛎,放在蔬菜盘上。用刀子或勺子打开牡蛎,取出牡蛎肉。

  2.在锅里刷一层食用油。当油温热时,加入牡蛎肉、姜末。并用中火油炸,直到牡蛎肉两面呈金黄色。留出。

  3、打碎鸡蛋并倒入碗中。加入鱼露、葱鲜花和淀粉。用筷子顺时针搅拌鸡蛋溶液。

  4、在锅里刷油,将搅拌均匀的鸡蛋液体倒入锅里,并展开。当鸡蛋呈现蛋糕形状时,将油炸牡蛎肉放在鸡蛋蛋糕。上方

  5、继续用中火油炸,直到鸡蛋蛋糕变成金黄色。上菜前放入香菜树叶、番茄酱中。

  牡蛎豆腐煎蛋饼的做法

  做牡蛎豆腐煎蛋饼的食材:牡蛎(这里我们称之为牡蛎王)200克鸡蛋四片豆腐半面粉300克

  调味品:盐 鸡精白糖胡椒粉糖

  做牡蛎豆腐煎蛋饼的步骤

  1.鸡蛋打成蛋液,加入面粉。将牡蛎洗净并焯一下,加入面糊中。

  2.豆腐将小方块切成面糊,加入调味料

  3.在不粘锅里用小火煎,直到两面都是金黄色,然后你就可以离开锅了。

做法

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