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土豆鸡爪煲的做法 做土豆鸡爪煲的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-10-09 阅读: 0次

  土豆鸡爪煲的做法

  做土豆鸡爪煲的食材

  鸡爪 半斤、土豆 1个、洋葱 半个、大蒜 3个、姜 一块、 豆瓣 一汤匙 耗油 适量酱油 一汤匙 耗油 适量 盐巴 适量料酒 一汤匙白糖 适量、食用油 适量

  做土豆鸡爪煲的步骤

  1.鸡爪切断指甲漂白

  2.洋葱,大蒜粉碎。洋葱切割

  3.将油放入热锅中冷却,翻炒1/3大蒜和生姜洋葱

  4.倒豆瓣菜,炒出红色油,然后倒酱油

  5.关小鸡爪达炒2分钟,倒入耗油,料酒,用调味料包裹鸡爪

  6.加入清水煮沸,加入盐巴白糖,用味精调味

  7.砂锅背衬洋葱

  8.将鸡爪和汤倒入锅中,加入剩余的大蒜和生姜,打开中火。

  9.烹饪30分钟后加入土豆并烹饪20分钟,让土豆吸收全部香气

  10.离锅时洒上熏香葱。

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