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口水鸡的做法 做口水鸡的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-10-09 阅读: 0次
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  口水鸡的做法

  做口水鸡的食材

  鸡大腿 2个小葱 1根相克食物生姜 3片相克食物 料汁: 大蒜 4瓣相克食物红椒 少许小葱 1根相克食物香菜 1根相克食物 干辣椒面 2勺芝麻 1勺相克食物 盐 1勺 老抽 2勺 生抽 1勺香醋 3勺相克食物白糖 1勺相克食物食用油 适量 纯净水 3勺

  做口水鸡的步骤

  1.新鲜大鸡腿2,冲洗干净。

  2.向砂锅中加入7分钟清水,加入清洗过的鸡腿,然后生火。

  3.加入1片小葱,3片姜片。

  4.煮至沸腾,用勺子撇去泡沫。

  5.换成小火。

  6.盖上盖子,煨20分钟。新鲜鸡腿肉易于烹饪。

  7.应该取出来,立即放入冰水中冷却。味道更好,但是我家有个孩子,所以避免了这一步。

  8.将肉撕成小片,放入盘中备用。

  9.将大蒜切碎备用。

  10.将红辣椒切碎备用。

  11.将小号葱香菜切成小块供以后使用。

  12.将大蒜粉、盐、五香粉、白色芝麻、辣椒粉放入空碗中。

  13.加热油,直到它冒烟并溅到碗中,如图12所示。

  14.快速均匀搅拌。

  15.加入熏香醋、生抽、水、白糖调味,搅拌均匀,果汁准备好放在一边。

  16.将切碎的红辣椒放在切碎的鸡肉、小葱香菜上。

  17.在吃之前倒果汁并搅拌均匀。

  麻辣口水鸡的做法

  做麻辣口水鸡的食材

  用料 鸡腿1000g 花生150g 油适量 盐适量 芝麻30g 辣椒末150g 酱油10g 大葱50g 生姜20g 大蒜20g 麻椒40g 大料20g 桂皮10g

  麻辣口水鸡的做法步骤

  1、食品材料

  2、胡椒,大麦,桂皮,葱,生姜

  3、鸡腿将冷水和辣子、大料、桂皮、葱、生姜一起放入锅中。煮15分钟,然后关掉火,让它煨10分钟。取出煮熟的鸡腿放入冰水中冷却

  4、取出骨头,切成条状备用

  5、炒积分花生加在一起味道更好

  6、加入适量的油、芝麻胡椒、大料、桂皮、葱、生姜、大蒜片和小火炒来散发香味。关掉火把,捞出所有的辅助材料

  7、芝麻,辣椒粉,盐

  8、将炒好酒倒入混合物中,搅拌并加入适量酱油调味,然后加入炒好酒花生。根据个人喜好调节盐和光。

  9、将搅拌好的麻辣油倒在鸡腿肉上

  做麻辣口水鸡的小技巧

  冰水的功能是快速冷藏食物,轻松去除骨头。

口水鸡做法

口水鸡怎么做

做口水鸡的小诀窍

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