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口水鸡的做法 做口水鸡的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-10-09 阅读: 0次

  口水鸡的做法

  做口水鸡的食材

  鸡大腿 2个小葱 1根相克食物生姜 3片相克食物 料汁: 大蒜 4瓣相克食物红椒 少许小葱 1根相克食物香菜 1根相克食物 干辣椒面 2勺芝麻 1勺相克食物 盐 1勺 老抽 2勺 生抽 1勺香醋 3勺相克食物白糖 1勺相克食物食用油 适量 纯净水 3勺

  做口水鸡的步骤

  1.新鲜大鸡腿2,冲洗干净。

  2.向砂锅中加入7分钟清水,加入清洗过的鸡腿,然后生火。

  3.加入1片小葱,3片姜片。

  4.煮至沸腾,用勺子撇去泡沫。

  5.换成小火。

  6.盖上盖子,煨20分钟。新鲜鸡腿肉易于烹饪。

  7.应该取出来,立即放入冰水中冷却。味道更好,但是我家有个孩子,所以避免了这一步。

  8.将肉撕成小片,放入盘中备用。

  9.将大蒜切碎备用。

  10.将红辣椒切碎备用。

  11.将小号葱香菜切成小块供以后使用。

  12.将大蒜粉、盐、五香粉、白色芝麻、辣椒粉放入空碗中。

  13.加热油,直到它冒烟并溅到碗中,如图12所示。

  14.快速均匀搅拌。

  15.加入熏香醋、生抽、水、白糖调味,搅拌均匀,果汁准备好放在一边。

  16.将切碎的红辣椒放在切碎的鸡肉、小葱香菜上。

  17.在吃之前倒果汁并搅拌均匀。

口水鸡怎么做

做口水鸡的小诀窍

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