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鲜椒巴掌嫩牛肉

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-01-12 阅读: 0次
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  鲜椒巴掌嫩牛肉

  1、将网牛肉切成0.5厘米厚的大块,粘上紫云英淀粉

  2、用压面机反复将它们压成大块,然后放入沸水锅中煮沸,制成半成品。

  3、把色拉油放进锅里加热。

  4、将泡椒粉、青椒花椒和切碎的小米辣椒炒加入锅中。

  5、加入鲜汤和海带,新鲜菌和姜丝稍微煮一下。

  6、加入盐、味精胡椒粉和藤椒油调味。

  7、加入牛肉切片煮一会儿。

  8、然后将锅放入巢菜中,舀起炒

 

  土豆烧牛肉

  材料:牛肉700克、土豆450克、大葱 1片、 3片姜片、八角2片、桂皮1片、 3片红辣椒片、生抽3个大勺子

  土豆烧牛肉做法步骤:

  1、制备的辅料,葱切成切片,姜片,桂皮和八角用清水洗涤。

  2、土豆切入滚刀并冲洗表面淀粉。

  3、 炒将2汤匙油放入锅中加热。放入土豆中,对半煎炒直到表面稍微烧焦。

  4、搁置土豆搁置。

  5、新鲜牛肉切成4厘米×4厘米的正方形。

  6、煎锅6、7中剩余的油是热的。放下牛肉然后转弯炒。

  7、put葱section、姜片、八角、桂皮、干胡椒、冰糖。

  8、向锅内加入热开水,水温不高于肉片约1cm,然后加入生抽、老抽、料酒。

  9、用高热煮沸,盖上盖子并转到低热大约50分钟。

  10分钟后、醉炖至汤稠,锅底留有少许汤。

  提示:

  1、牛肉醉更喜欢牛腩肉。这一部分的肉又油又嫩。

  2、土豆切成碎片。淀粉清洗过的表面不容易粘在锅上。半油炸炒烹饪期间不容易腐烂。

  3、留一点汤,把米饭搅拌均匀!

鲜椒巴掌嫩牛肉怎么做

做鲜椒巴掌嫩牛肉的小诀窍

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