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素炒台式米粉

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-08-01 阅读: 0次
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用料 新竹米粉100g 包菜100g 香菇50g 西葫芦50g 胡萝卜50g 酱油适量 盐适量 素高汤精适量 酱油膏适量 素炒台式米粉的做法步骤

1。将卷心菜(卷心菜)、水发香菇、西葫芦胡萝卜分别切片备用。

2。将新竹米粉在冷水中浸泡一段时间,直至变软。

3。往锅里放少量油和冷油,爆香香菇,倒少量酱油。

4。倒入胡萝卜,西葫芦略炒。

5。加入卷心菜丝,加入少量的盐,加入清水或清汤,煮至蔬菜稍微变软。

6。在汤煮干之前,把所有的粉丝放进汤里,倒入酱油糊里。

7。煮到汤快干了。不要完全擦干它。你可以把它放在盘子里。

小贴士

新竹米粉的出现。这种米粉不会煮得又软又烂。我听说东莞米粉有点相似..试试看。

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