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咖喱炒饭的做法 做咖喱炒饭的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-10-09 阅读: 0次
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  咖喱炒饭的做法

  做咖喱炒饭的食材

  原材料:大米、鸡蛋、青菜、韭菜、胡萝卜、咖喱、食用油。

  咖喱炒饭的步骤

  步骤1、准备各种原料;

  步骤2、将绿色蔬菜清洗切割,胡萝卜去皮,韭菜切割;

  步骤3、用火加热炒锅,加入少量食用油,加入切碎的韭菜翻炒。

  步骤4、加入胡萝卜,翻炒至香味;

  步骤5、加入打好的蛋液;

  步骤6、翻炒成块,然后放置待用;

  步骤7、在煎锅里加入少量食用油,炒香葱,然后把咖喱块放入煎锅里火化。

  步骤8、转化成咖喱酱;

  步骤9、加入米饭。

  步骤10、将米粒炒均匀,使其覆盖咖喱酱;

  步骤11、加入切碎的绿色蔬菜,翻炒。

  步骤12、加入之前油炸过的胡萝卜和鸡蛋,搅拌均匀,使咖喱酱均匀。

  步骤13、油炸咖喱饭;

  步骤14、咖喱炒饭被油炸并在盘子里端上来。

  步骤15、有些人可能不喜欢咖喱,因为它有特殊的味道,但是习惯了之后,他们会发现咖喱仍然很美味。此外,因为调味汁足够咸,油炸时不再需要盐。也尽量少用油,这样就不会油腻。

  做咖喱炒饭的小技巧

  因为咖喱的特殊味道,一些人可能不喜欢它,但是在习惯了之后,他们会发现咖喱仍然很美味。此外,因为调味汁足够咸,油炸时不需要加盐。也尽量少用油,这样就不会油腻。

  炎热的夏天人们食欲不振。色泽鲜艳、味道浓郁的咖喱炒饭让人胃口大开。咖喱炒饭有很多种方法,而且配料也多种多样。你可以选择各种蔬菜和肉来炒全味米饭。这篇文章将介绍一个简单又美味的咖喱炒饭的完整列表!

  咖喱炒饭

  食物准备

  250克大米,瘦肉100克,胡萝卜60克,洋葱50克,葱花一点,3克盐,2克鸡粉,5克辣椒粉,20克咖喱酱和适量食用油。

  方法步骤

  1.去皮洗净胡萝卜切成颗粒;去皮洗净洋葱切成片:洗净瘦肉切成片。

  2.用油提起锅,倒入瘦肉并翻炒至变色。倒入胡萝卜、洋葱并搅拌均匀。

  3.加入米饭,翻炒直到米饭变成颗粒状。

  4.倒入适量咖喱酱,搅拌均匀,加入辣椒粉、鸡粉和盐,搅拌均匀,调味。

  5.撒几朵葱花,快速翻炒,然后放在盘子里。

  咖喱炒饭

  食物准备

  鸡胸 70g肉、胡萝卜、15g紫甘薯、芋头、10g洋葱、10g黑色木耳、5g葱、50g鸡蛋、250g大米和1汤匙食用油。黄油1/2勺,咖喱粉,奶酪粉各20g,鸡精 10g,盐3g。

  方法步骤

  1.鸡胸肉和黑木耳清洗和切块;洋葱、芋头被去皮和切块;胡萝卜,将紫马铃薯去皮,切成小块,用沸水热烫,捞出;葱清洗并切碎备用。

  2.将1汤匙油倒入锅中加热。加入蛋液和米饭,翻炒至金黄色。把金米做成底部备用。

  3.将1汤匙油倒入锅中加热。加入鸡丁芋头炒匀。移除。加入洋葱,黄油,翻炒至香味。加入鸡胸肉、黑木耳、芋头、胡萝卜、紫甘薯、葱、金锅底和咖喱粉,翻炒均匀。加入盐,鸡精炒至美味。撒上芝士粉,即可食用。

  技巧

  咖喱粉应该用小火煸制,直到香味释放出来。它不应该为了避免痛苦而燃烧。如果使用咖喱粉,加水搅拌直至粉末熔化,然后加入炒饭中。

  咖喱海鲜炒饭

  食物准备

  虾、鱿鱼各80克,蟹肉30克,大米400克,鸡蛋2片,生姜、大蒜、香菜,干辣椒各适量。4汤匙咖喱酱、1汤匙盐、2汤匙油和2汤匙鱼露。

  方法步骤

  1.处理后清洗海鲜,虾去除管线虾;鱿鱼切片。

  2.将干红辣椒洗净,切碎;将生姜和大蒜切成小块,香菜切成小块。

  3.将鸡蛋倒入碗中,撒盐,向煎锅中加入油,加热后加入鸡蛋炒(边炒边炒),然后取出。

  4.炒姜末蒜末,炒海鲜至变色,加入红辣椒丝、咖喱酱和鱼露,炒匀。

  5.加入米饭,煮熟的鸡蛋,其余的盐翻炒调味。加入香菜搅拌均匀。

  菠萝咖喱炒饭

  食物准备

  250克大米,1个菠萝,1根香肠,30克干蓝莓,肉松每个,一点玉米粒,虾仁 dices,香菜每个。葱末一点,精盐、咖喱粉各1勺,黑色胡椒粉。白糖2小勺植物油。

  方法步骤

  1.将菠萝切好,把果肉挖成球,然后把果壳做成容器;蒸香肠,切成丁:虾仁,放入水中热烫,捞出沥干。

  2.向锅中加入油并加热,翻炒至香味洋葱 dices、葱end,加入菠萝果肉、香肠、虾果仁并翻炒,加入咖喱粉和米饭并翻炒。

  3.用精盐调味,黑色胡椒粉,白糖,然后放入菠萝容器中,加入肉松,香菜粉末和干蓝莓。

咖喱炒饭做法

咖喱炒饭怎么做

做咖喱炒饭的小诀窍

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