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红烧茄子土豆的做法 做红烧茄子土豆的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-11-09 阅读: 0次
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  红烧茄子土豆的做法

  做红烧茄子土豆的食材

  材料

  一个 青茄子 、一个(大)土豆、 几片生姜、 三到四个蒜瓣 、少许生抽 、一大匙蚝油 、少许 葱花 、少许鸡精 、少许淀粉

  做红烧茄子土豆的步骤

  1、茄子和土豆切成小块,和葱切碎的姜和蒜备用。

  2、炒将油倒入锅中并加热。首先把土豆片放入锅中油炸。油应该被淹没土豆,所以均匀油炸。

  3、当土豆煎至金黄色时,舀起来放入茄子中煎

  4、油炸软,舀起来

  5、倒出油,炒用少许底油煎锅,加入葱姜和大蒜炒

  6、将煎好的土豆片和茄子倒入锅中,翻转炒,加入生抽,蚝油,用少许盐调味,然后加入半碗水煨一会儿

  7、加入鸡精调味料,用少许淀粉增稠,即可出锅。

红烧茄子土豆做法

做红烧茄子土豆的小诀窍

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