当前位置

首页 > 家常菜谱大全 >

梅菜扣肉

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-09-09 阅读: 0次

  梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vegetable),汉族传统名菜,属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。

  通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂,五花肉盛入碗里,上铺梅菜段,倒入原汤蒸透。走菜时,把肉反扣在盘中。

  成菜后,肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。

梅菜扣肉怎么做

做梅菜扣肉的小诀窍

#第三方统计代码(模版变量)