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做萝卜鲫鱼汤的窍门

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-08-26 阅读: 0次

  做萝卜鲫鱼汤的窍门

  1、鲫鱼购买方式:鲫鱼应购买眼球突出、黑白比例清晰、比较新鲜、鱼体扁平、颜色为白色的。肉的质量比较嫩。不要买太大的,烹饪时不容易烹饪的,也不要买黑色的。

  2、鲫鱼烹饪前用平底锅煎一下。这汤又浓又醇。其次,在烹饪过程中,要注意温度,先生火,然后文火使汤保持沸腾。

做萝卜鲫鱼汤窍门

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