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空心菜怎么选择好的?

作者: 来源: 发布时间: 2019-08-18 阅读: 0次

  空心菜怎么选择好的?

  1.采摘空心菜:树叶越绿,越新鲜

  空心菜选择整株完整无缺、无根、无黄叶或受损水分损害的植物。树叶越绿,越新鲜。

  2.选择空心菜:切口无腐烂或变色

  茎底部的切口应无腐烂或变色,如果太干燥或缺乏水分,则不新鲜。

  3.选择空心菜:茎和管薄且口感细腻

  就口味而言,细茎空心菜味道更细腻。粗茎空心菜味道香脆。绿色蔬菜茎的味道很嫩。

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